2016-08-10 09:21 aktualizacja: 2018-09-27, 02:40
Boby (woj. lubelskie), 25.07.2011. Mycie i wstępne sortowanie owoców. Spółdzielnia Ogrodnicza w Bobach, 25 bm. - szczyt sezonu w skupie owoców miękkich został przekroczony. Obecnie skupowane i przetwarzane są wiśnie. Dziennie w Bobach skupowanych i mrożonych jest około 80 ton wiśni. (wp/cat) PAP/Wojciech Pacewicz Archiwum PAP © 2016 / Wojciech Pacewicz
Jest to trzeci rok z kolei, w którym producenci wiśni nie zarobią. Cena skupu tych owoców jest jeszcze niższa niż w ubiegłym roku. - powiedziała PAP Bożena Nosecka z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej.
Według ekspertki, zakłady przetwórcze kończą już skup wiśni. Obecnie za wiśnie przeznaczone do mrożenia sadownicy mogą uzyskać ok. 1,3 zł za/kg, a za wiśnie do tłoczenia - 0,85 zł/kg. Średnio w tym roku przetwórstwo płaciło za wiśnie odpowiednio 1,55 zł/kg i ok. l,1 zł/kg. Nosecka zaznaczyła, że jakość wiśni jest słaba, bo są ona zbyt "wodniste". W ubiegłym roku średnia cena skupu wiśni ukształtowała się na poziomie 1,7 zł do mrożenia i 1,17 zł do tłoczenia.
Taki poziom cen nie zapewnia producentom wiśni opłacalności produkcji - zaznaczyła Nosecka. Według wstępnych szacunków GUS, w tym roku zbiory wiśni będą wyższe niż w ubiegłym i wyniosą 195 tys. ton, ale pod warunkiem, że wszystkie owoce zostaną zebrane.
Natomiast na ceny nie mogą narzekać w tym roku producenci truskawek i malin. Rzeczoznawcy GUS ocenili tegoroczne zbiory truskawek na blisko 196 tys. ton, tj. o 5 proc. niższe niż w u.br., przy czym sygnalizują oni wzrost produkcji truskawek deserowych i wyraźny spadek produkcji tych owoców dla przetwórstwa.
Jak zauważyła ekspertka, truskawki nie miały wiosną sprzyjających warunków pogodowych, a to, że było ich mniej odbiło się na cenie. Średnio zakłady przetwórcze płaciły za nie 3,60 zł za kg wobec 2,65 zł/kg w 2015 r. Tak wysoka cena zapewniła producentom opłacalność tej uprawy - dodała.
Wysokie są ceny malin. Za letnie odmiany płacono średnio 5,38 zł za kg (w u.br. - 5,27 zł/kg). Teraz zaczyna się skup jesiennych odmian. W ubiegłym roku były one bardzo drogie (płacono powyżej 9 zł za kg), bo było ich mało. W tym roku prawdopodobnie będą one tańsze. W ocenie GUS produkcja malin wyniesie 120 tys. ton, a malin jesiennych może być aż o 60 proc. więcej niż przed rokiem.
Zarobili także w tym roku producenci czerwonych porzeczek. Średnio firmy przetwórcze płaciły za nie 2,16 zł/kg (w ub r. - 1,65 zł/kg). Ale - tak jak w poprzednich latach - nie opłacała się produkcja czarnych porzeczek. Co prawda firmy oferowały nieco więcej (O,76 zł/kg wobec 0,64 zł/kg w 2015 r.) za te owoce, ale ta cena prawdopodobnie pokrywa tylko ok. 30 proc. kosztów produkcji. Odbija się to na jakości porzeczek, bo nie inwestuje się w produkcję, która się nie opłaca - zauważyła Nosecka.
Jej zdaniem, producenci porzeczek muszą dogadać się z przemysłem i ustalić jakie jest faktyczne na nie zapotrzebowanie. Polska jest największym producentem tych owoców w UE. (PAP)
awy/ jzi/
