![Piekarz Xavier Netry z piekarni „Utopia” zdobył nagrodę za najlepszą bagietkę w Paryżu. Fot. PAP/PAP/Panoramic](/sites/default/files/styles/main_image/public/202404/pap_20160524_2EW.jpg?itok=nKka7u84)
Dzięki wygranej został nowym dostawcą Pałacu Elizejskiego na nadchodzący rok i otrzymał 4000 euro. Oceniano bagietki według pięciu kategorii: przygotowanie, smak, kruchość, wygląd i jak współgrają z miodem. Wypieki musiały mieć wielkość od 50 do 55 cm, ważyć od 250 do 270 gramów i zawierać 16,8 gramów soli na kilogram mąki. (PAP)
gn/