2021-02-11 08:03 aktualizacja: 2021-02-11, 10:57
Pączki Fot. PAP/Kalbar
Jeden pączek zjedzony w Tłusty Czwartek nie zniszczy nam zdrowia ani figury. Najważniejsze jest przestrzeganie prawidłowej diety na co dzień – przekonuje dietetyczka ze Śląskiego Uniwersytetu Medycznego w Katowicach.
Mówi się, że jeśli ktoś w tym dniu w ogóle nie zje pączka, nie będzie mu się wiodło, a zjedzenie nawet większej ilości słodyczy ujdzie nam na sucho: "Gdy w Tłusty Czwartek człek w jedzeniu pofolguje, łaskawy Pan Bóg grzech obżarstwa daruje" – głosi ludowe porzekadło.
Dietetyczka dr Agnieszka Białek-Dratwa ze Śląskiego Uniwersytetu Medycznego w Katowicach zwraca jednak uwagę, że znacząco na nasze zdrowie nie wpłynie jeden pączek zjedzony w Tłusty Czwartek. "Najważniejsze jest przestrzeganie codziennej prawidłowej diety bogatej w warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste, orzechy, ryby, pozbawionej produktów wysoko przetworzonych, bogatych w cukier oraz kwasy tłuszczowe trans stosowanej przez cały rok" – podkreśla dr Białek-Dratwa.
Osobom restrykcyjnie przestrzegającym diety, którym nie mieści się jednak w głowie zjedzenie bomby kalorycznej pieczonej w głębokim tłuszczu proponuje pączki w wersji fit: pieczone w piekarniku, ze zdrowymi dodatkami np. domową marmoladą, z ksylitolem lub erytrolem zamiast cukru i mąką z większą ilością błonnika np. orkiszową, owsianą lub pełnoziarnistą. (PAP)
Autorka: Anna Gumułka
